겨울이 되면 굴 제철이라며
석화와 굴을 구분해 찾는
사람이 빠르게 늘어납니다
용어부터 가격까지 정리하면
구매 실패를 줄일 수 있습니다
결론은 굴은 넓은 말이고
석화는 껍데기째 굴을 뜻해
손질 난이도와 가격 단위가
달라지는 경우가 많습니다
🦪 석화 차이
📌석화는 껍데기째 굴 입니다
📌석화는 각굴로 부르기도 합니다
📌석화는 손질이 필요한 편 입니다
📌석화는 찜·구이에 잘 맞습니다
📌석화는 생굴보다 보관이 쉽습니다
📌석화는 산지직송이 많습니다
📌석화는 중량 단위로 팝니다
📌석화는 세척 여부가 중요합니다
📌석화는 크기 편차가 있습니다
📌석화는 가격 비교가 핵심 입니다
반대로 일반적으로 말하는 굴은
껍데기를 제거한 생굴을 뜻하거나
굴 전체를 통칭하는 표현으로
상황에 따라 섞여 쓰이기도 합니다
💰 석화 가격
석화 가격은 보통 5kg·10kg처럼
중량 단위로 많이 판매되고
세척 여부와 산지·택배비에 따라
차이가 크게 벌어집니다
예시로 통영 석화 5kg이
1만6천원대에 판매되는 사례가 있고
통영 굴(각굴·생굴 구성)도
2kg 구성에서 1만9천원대처럼
행사 가격이 보이기도 합니다
그래서 체감 가격은 대략
석화 5kg 기준 1만6천~3만원대
석화 10kg 기준 2만5천~5만원대처럼
구성에 따라 넓게 형성됩니다
🚚 산지직송
산지직송은 통영·여수 등지에서
당일 채취 후 발송 형태가 많고
각굴·하프쉘·생굴처럼 형태를
선택할 수 있는 상품도 있습니다
구매 전에는 세척 여부와
배송 요일·도착 시간대와
냉장 포장 방식부터 확인하면
불만족을 줄일 수 있습니다
✅ 고르는법
석화는 껍데기째라서
손질 도구가 있으면 만족도가
확 올라가는 편 입니다
● 세척석화인지 먼저 확인
● 찜용·구이용 크기 확인
● 배송비 포함 총액 비교
● 수령 즉시 냉장 보관
생으로 먹을 계획이라면
생굴(깐굴) 상품이 더 편하고
찜·구이를 즐기면 석화가
가성비가 좋아지는 경우가 많습니다
⚠ 주의사항
굴류는 냉장 보관이 기본이며
수령 당일 또는 다음 날까지
소비하는 편이 안전합니다
특히 생식은 개인 컨디션에 따라
탈이 날 수 있어 충분히 익혀 먹는
선택지도 함께 고려하는 것이
가장 합리적인 선택 입니다
산지직송은 상품마다 구성과
중량 기준이 달라 보이는 가격만
비교하면 손해가 생길 수 있습니다
세척·배송비·보관법까지 같이 보면
후회 없는 선택으로 이어집니다
